Заморозка вешенок на зиму: эффективные методы сохранения и использования
Хотите наслаждаться свежими вешенками в зимний период? Узнайте, как правильно заморозить грибы, чтобы они сохраняли свой натуральный вкус и аромат.
![](https://epicentrk.ua/upload/medialibrary/10c/9shch.png)
Выбирайте свежие вешенки без повреждений и гнили.
![](https://img.youtube.com/vi/hcaQhn7VSpM/0.jpg)
Как заморозить грибы Вешенки!
Подготовьте грибы, очистив их от грязи и посторонних примесей.
![](https://img.youtube.com/vi/L68flR9OBbU/0.jpg)
Гречку не варю, не riba-i-ribalka.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!
![](https://img.povar.ru/mobile/a9/1e/b8/bb/zakatka_gribov_na_zimu-219264.jpg)
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/957043/uoA1JH5AA6Uobw5AFTENMw.jpg)
Нафаршируйте вешенки маслом или специями для придания дополнительного вкуса.
![](https://img.youtube.com/vi/Z0T80Y2Wvlw/0.jpg)
Как заморозить вешенки
Поместите грибы в герметичные пакеты или контейнеры перед заморозкой.
![](https://img.youtube.com/vi/qV0beACVtug/0.jpg)
Вырастить грибы вешенки на пнях. Результат виден на фото к ролику !!!
Установите температуру заморозки не выше -18 градусов Цельсия.
![](https://img.youtube.com/vi/byBFPVdMigI/0.jpg)
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!
![](https://lisa.ru/images/cache/2022/8/5/fit_960_530_false_crop_1000_562_0_52_q90_1614152_912405e71ab898a0774a494fd.jpeg)
Заморозка лучше всего проводится во фрагментированном состоянии, чтобы каждый гриб заморозился отдельно.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy81MzAzL2NvdmVycy9WNGVYbm4uanBlZw.jpg)
Мороженные вешенки можно использовать для приготовления различных блюд, не размораживая их заранее.
Не замораживайте вешенки повторно, так как это может негативно сказаться на их качестве и вкусе.
![](https://img.youtube.com/vi/1bHAkqTZT1w/0.jpg)
ПРАВИЛЬНЫЙ СПОСОБ ЗАМОРОЗКИ. Заморозка грибов. Вешенка.
![](https://povar24.info/wp-content/uploads/2018/06/veshenki.jpg)
![](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/userfiles/1963_4.jpg)
Помните, что при заморозке грибы могут немного потерять свою текстуру, поэтому они больше подойдут для использования в различных соусах или супах.
![](https://ivona.ua/i/53/05/98/3/5305983/8813b36eea2bc0864d330f584e4b3ba1-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Храните замороженные вешенки в морозильной камере при -18 градусах Цельсия и использовать их можно в течение нескольких месяцев.
![](https://img.youtube.com/vi/KnH9OLh2Xcw/0.jpg)
заготовка вешенок на riba-i-ribalka.ru рецепт
![](https://img.povar.ru/mobile/11/61/68/69/gruzdi_marinovannie_hrustyashie-125673.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/J2-VlBx5WtQ/0.jpg)
Заморозка грибов на зиму. / Заморозка грибов вешенок.