Съедобные и несъедобные виды вешенок: фотографии, характеристики и практическое применение
Узнайте о различных видах вешенок, смотрите фотографии и изучайте их свойства. Узнайте, какие из них можно употреблять в пищу и как можно использовать несъедобные виды. Откройте для себя мир настоящих вешенок и их разнообразие.
![](https://www.tursar.ru/image/img160_0.jpg)
![](https://mycology.su/wp-content/uploads/2010/09/Pleurotus-ostreatus-2015-09-18-IMG_2942.jpg)
Изучайте особенности каждого вида вешенок, изучайте их фотографии и читайте о их свойствах.
![](https://img.youtube.com/vi/BGqtlxJDCZQ/0.jpg)
Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ ВЁШЕНКИ
![](https://wikigrib.ru/images/Pleurotus-citrinopileatus.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/yz20tvqcakY/maxresdefault.jpg)
Будьте осторожны при сборе вешенок в дикой природе - некоторые из них могут быть ядовитыми.
![](https://img.youtube.com/vi/LpPNayGPdlo/0.jpg)
Для новичков: зеленая вешенка
![](https://i.pinimg.com/736x/8f/56/ff/8f56ff25f8a21f6abb8f3ec19d11b9aa.jpg)
Приготовьте съедобные вешенки по рецептам, которые приняты в народной кухне. Это позволит вам насладиться их вкусом и получить полезные вещества.
![](https://img.youtube.com/vi/A6ILF1PHz-g/0.jpg)
ВИДЫ ОСЕННИХ ГРИБОВ / ГДЕ И КАК СОБИРАТЬ
![](https://o-prirode.ru/wp-content/webp-express/webp-images/doc-root/wp-content/uploads/2017/08/gde-rastut-veshenki-e1504011686948.jpg.webp)
Если вы не уверены, является ли вешенка съедобной, лучше не рисковать и не использовать ее в пищу.
![](https://img.youtube.com/vi/G8Gp3dfLF-o/0.jpg)
20 ВИДОВ УСЛОВНО СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ
![](https://dachadacha.com/templates/yootheme/cache/real_67134111492540196-b59ade50.jpeg)
Участвуйте в специальных мероприятиях, посвященных вешенкам, чтобы узнать больше о них и научиться идентифицировать различные виды.
![](https://img.youtube.com/vi/RM5FGjw1_yc/0.jpg)
Грибы. Грибники в шоке от увиденного. Нашли вешенки.
![](https://ss.sport-express.ru/userfiles/materials/178/1788593/volga.jpg)
Помните, что вешенки - это ценный биоресурс, который можно использовать не только в кулинарии, но и в медицине и других отраслях.
![](https://lesnoygrib.ru/wp-content/uploads/2017/11/trutovik-cheshujchatyj-na-dereve.jpg)
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/a37/a37792dcf05dae925425058a9d972ab6_ce_1344x928x0x0_cropped_666x444.png)
Не собирайте и не употребляйте вешенки, найденные в городской среде, так как они могут быть загрязнены токсинами.
![](https://i.ytimg.com/vi/G8Gp3dfLF-o/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCNtSYb0hDQGPEzB41eXuW7agkSRQ)
Обратите внимание на сезонность сбора вешенок - большинство видов появляются в определенное время года.
![](https://lesoteka.com/wp-content/uploads/2019/12/drevesniy-grib.jpg)
![](https://mycology.su/wp-content/uploads/2012/10/Panellus-serotinus-2010-09-00-IMG_5717-Tatiana-Bulyonkova.jpg)
Консультируйтесь со специалистами, если у вас есть сомнения в идентификации вешенки или в ее использовании.
![](https://img.youtube.com/vi/EVZ0XvlEsQ4/0.jpg)
МАССОВЫЙ СБОР ОСЕННИХ ОПЯТ,БЕЗ ВАЛЕРЬЯНКИ В ЛЕС НЕ ХОДИТЬ! СЕНТЯБРЬ ПОДМОСКОВЬЕ
![](https://www.tursar.ru/uploads/1064_4.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/05/0c/1788074744_590:304:1365:1079_1280x0_80_0_0_9975feda978666398eb2fbc2d1e2fcbc.jpg)
Избегайте пересола приготовления вешенок - это может ухудшить их вкус и текстуру.