Язык с грибами в сливочном: как приготовить нежное блюдо из говяжьего языка

Язык с грибами в сливочном - это нежное и ароматное блюдо, которое можно приготовить из свежих грибов и говяжьего языка. Рецепт прост в исполнении и не требует особых навыков в кулинарии. Готовится язык, обжариваются на сковороде грибы, затем все компоненты соединяются вместе и тушатся в сливках до готовности. Результат получается нежным и аппетитным блюдом, которое отлично подходит для ужина или праздничного стола.

Приготовьте говяжий язык заранее: промойте его, положите в кастрюлю, залейте водой и варите около 2-х часов до мягкости.

Подготовьте свежие грибы: очистите их от грязи, нарежьте на ломтики или кубики.

Обжарьте грибы на сковороде с маслом до золотистого цвета, добавьте немного соли и перца по вкусу.

Отварной язык нарежьте небольшими кусочками или ломтиками.

В большой сковороде или кастрюле с толстым дном расплавьте сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук.

Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте муку и тушите еще пару минут, помешивая.

Постепенно влейте в сковороду сливки или сметану и доведите до кипения, постоянно помешивая соус лопаткой или венчиком.

Добавьте в сливочный соус обжаренные грибы и нарезанный язык, солите и перчите по вкусу.

Тушите блюдо на медленном огне около 15-20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались вкусом друг друга.

Подавайте готовый язык с грибами в сливочном на стол горячим, декорируйте свежей зеленью и подавайте с гарниром по вашему выбору.