Вкусные закуски с грибами на праздник

Хотите порадовать гостей оригинальными закусками на праздничном столе? Предлагаем вам несколько интересных рецептов с использованием грибов, которые непременно станут украшением вашего праздника.

Подайте грибные канапе с авокадо и сыром. Для приготовления размешайте вилкой мякоть авокадо до однородной массы, смешайте с натуральным йогуртом, добавьте соль и перец по вкусу. Выложите полученную смесь на гренки, сверху украсьте тонкими ломтиками шампиньонов и посыпьте тертым сыром.

Необычная закуска в виде фаршированных грибов. Вытряхните шляпки шампиньонов, замажьте их чесночным маслом и заполните начинкой из твердого сыра, зелени и креветок. Запекайте в духовке до готовности.

Приготовьте оригинальное грибное тартар с красным луком и гранатовым соусом. Пикантность блюду придает сочетание грибов, лука и соуса из граната. Идеальное сочетание вкусов и текстур - беспроигрышный вариант для праздничного стола.

Используйте шампиньоны для создания аппетитных шашлычков. Перед засунуть грибы на шпажку, замаринуйте их в соевом соусе, добавьте специи по вкусу и нежно поджарьте на гриле или сковороде.

Предложите гостям грибные галеты. Подготовьте тесто из муки, сливочного масла, соли и воды. На готовое тесто выложите начинку из яиц, мелко нарезанных шампиньонов, сыра и зелени. Запекайте галеты в духовке до золотистой корочки.

Нежные грибные канелини - отлично дополнят ваш праздничный стол. Размешайте тертый сыр с крем-сыром, добавьте сметану и пропущенные через чесночницу грибы. Выложите полученную массу на слой филе близкого к вам хлеба, заверните его в рулет и запеките в духовке.

Изысканные грибные кексы станут прекрасным затейливым украшением вашего стола. Приготовьте тесто для кексов из яиц, муки, сухих грибов и сливочного масла. Вылейте его в специальные формочки и запеките в духовке. Готовые кексы украсьте ломтиками свежих грибов и зеленью.

Приготовьте грибные брускетты с томатами и моцареллой. Порежьте тонкие ломтики хлеба, обжарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки. Сверху положите ломтики томатов, кусочки моцареллы и посыпьте сверху мелко нарезанными грибами.

Попробуйте приготовить грибные рулетики с мясом и сыром. Тонко нарежьте грибы, обжарьте на сковороде с маслом до золотистости. Затем смешайте их с фаршем из мяса, добавьте сухари и яйцо. Вылейте полученную массу на противень, сверните в рулет, запекайте в духовке.

Украсьте праздничный стол порционными грибными пирогами. Подготовьте тесто из муки, масла, яиц и соли. Затем сформируйте небольшие пироги с начинкой из грибов, лука, моркови и зелени. Запекайте их в духовке до золотистой корочки.