Жаркое из свинины и шампиньонов: идеальное блюдо для семейного обеда
Жаркое из свинины и шампиньонов - классическое и популярное блюдо славянской кухни. В этом рецепте вы найдете полезные советы, как приготовить жаркое с нежным мясом свинины и ароматными шампиньонами.
![](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/1578067/img_id887049918692396655.jpeg/orig)
![](https://nakormi.com/wp-content/uploads/2018/09/zharkoe-iz-svininy-s-kartoshkoj-i-gribami-600x400.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/articles/2017/05/zharkoe-iz-svininy-01.jpg)
Выбирайте свежую свинину с небольшим количеством жира для более нежного и сочного жаркого.
![](https://img.youtube.com/vi/XHzfhEDMtcA/0.jpg)
Картошка с мясом и грибами в духовке (свинина и шампиньоны)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2020/09/9-28.jpg)
![](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2021/03/zharkoe-iz-svininy-s-kartofelem-i-gribami.jpg)
При жарке мясо предварительно обжарьте на сильном огне, чтобы сохранить его сочность и запечатать вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/gIEgqbdinYM/0.jpg)
СВИНИНА С ГРИБАМИ за 25 минут. Приготовить просто, получится вкусно Рецепт от Всегда Вкусно!
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/508/big_507813.jpg)
Добавьте в жаркое нарезанные шампиньоны в самом конце приготовления, чтобы они сохраняли форму и текстуру.
![](https://img.youtube.com/vi/byBFPVdMigI/0.jpg)
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-10/1635458451_screenshot_11.jpg)
Попробуйте добавить к жаркому немного томатной пасты или соевого соуса - это добавит блюду особый вкусовой штрих.
![](https://img.youtube.com/vi/Adcl_I0gjuo/0.jpg)
Рецепт из голодных 90-х,многие его забыли, а зря! Бюджетно и riba-i-ribalka.ru грамма МЯСА😯Бабушка научила
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/Zharkoe-recept-klassicheskij-500х350.jpg-1000x667.jpg)
Подавайте горячее жаркое с картофельным пюре или свежими овощами - это отличное сочетание вкусов и текстур.
![](https://img.youtube.com/vi/fiMgneNbOeI/0.jpg)
Свинина с шампиньонами по-деревенски... Или голь на выдумку хитра
![](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/21ffea12-bc7b-4a1f-83ff-04f8ba8cf470/21ffea12-bc7b-4a1f-83ff-04f8ba8cf470.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/cat/u-d3c61dc8b190a3d2b69609f6d730c970.jpg)
Для более яркого аромата добавьте в жаркое измельченный лук и чеснок.
Если жаркое получилось слишком сухим, добавьте немного горячего бульона или кипяченой воды.
![](https://img.povar.ru/mobile/72/54/d9/74/jarkoe_iz_svinini_s_kartoshkoi-393824.jpg)
![](https://madamevorger.com/wp-content/uploads/2020/11/bourgignon1-e1662500862791.jpg)
Подкрасьте жаркое натуральным красителем, добавьте порезанный свежий зелень петрушки или укропа.
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/a2252e3d-e721-4c27-9867-5098995f752c/a2252e3d-e721-4c27-9867-5098995f752c.jpg)
Придайте жаркому оригинальный вкус, добавив немного специй - паприку, тмин или карри.
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20151221/b0543f61.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/03/2-1-20.jpg)
Если у вас остались остатки жаркого, не расстраивайтесь! Используйте их, чтобы приготовить вкусные бутерброды или запеканки.
![](https://img.youtube.com/vi/kkSPesXRDcc/0.jpg)
Сколько ни пробовала, НО ЭТОТ ВАРИАНТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ☆ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ ☆ Дастархан
![](https://mamadoma.top/wp-content/uploads/2024/01/zharkoe-so-svininoj-i-lisichkami-–-klassicheskij-reczept.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/H99YY-snObM/0.jpg)
Вкусный УЖИН из Мяса, Картошки и Грибов в духовке. Такое блюдо хоть на праздничный стол подавайте.