Рецепт приготовления жаркого в сметанном соусе и полезные советы
Жаркое в сметанном соусе - это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного стола. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить жаркое с использованием сметанного соуса и поделимся полезными советами, которые помогут вам добиться идеального результата.
Перед тем, как начать готовить жаркое, рекомендуется мариновать мясо. Для этого нарежьте его на кусочки, положите в миску и залейте маринадом из сметаны, соевого соуса, лимонного сока и специй. Оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.
Вкусно - СЛОВАМИ НЕ ПЕРЕДАТЬ! Мясная подлива!
Добавьте в жаркое морковь, лук, картофель и грибы - это придаст ему более насыщенный вкус и аромат. Нарежьте овощи крупными кусочками, чтобы они не потеряли форму при тушении.
Самое вкусное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Курица в сметанном соусе
Для приготовления сметанного соуса налейте в сотейник сметану и добавьте щепотку муки. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте в соус специи по вкусу - перец, соль, травы.
Нежнейшая ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ в СМЕТАНЕ
Чтобы жаркое было более сочным, можно добавить в него немного бульона или воды. Для этого разведите горячее молоко или воду в соотношении 1:1 и добавьте в готовый соус.
Сколько ни пробовала, НО ЭТОТ ВАРИАНТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ☆ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ ☆ Дастархан
Не забывайте контролировать время тушения жаркого. Оно должно быть достаточным, чтобы мясо стало мягким и пропиталось ароматом соуса, но не слишком долгим, чтобы овощи не потеряли свою форму.
Даже макароны с этим соусом получаются как в ресторане! Сливочная подлива из Грибов Шампиньонов.
При подаче на стол жаркое можно украсить зеленью - петрушкой или укропом. Это добавит блюду свежести и аппетитности.
Жаркое в сметанном соусе отлично сочетается с гарниром из картофеля или пасты. Выберите гарнир в зависимости от ваших предпочтений и предпочитаемого сочетания вкусов.
Если у вас осталось немного готового жаркого, не бросайте его! Из остатков можно приготовить вкусный обед - подавайте жаркое как начинку для тарталеток или использовать в качестве фарша для пирога.
Любимый рецепт БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ и изумительным соусом ОБЕД ДЛЯ СЕМЬИ Простой, вкусный, сытный
Для сохранения аромата и вкуса жаркого рекомендуется оставить его на небольшое время после готовки под крышкой. Это поможет ингредиентам усвоиться друг с другом и придать блюду более глубокий вкус.
Не забывайте наслаждаться процессом готовки и экспериментируйте с рецептом - добавляйте свои любимые специи, овощи или маринады. Так вы сможете приготовить жаркое, которое точно понравится вашей семье и гостям!
СВИНИНА в СМЕТАННОМ СОУСЕ - попробовав раз, вы полюбите это блюдо навсегда! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
188 серия ответы СКОЛЬКО НУЖНО ДЕНЕГ чтобы открыть КУЛИНАРИЮ.