Как приготовить жульен из шампиньонов на сковороде: шаг за шагом с фото

Жульен из шампиньонов - нежное и ароматное блюдо, готовимое в духовке или на сковороде. В этом рецепте я покажу вам, как приготовить классический жульен из шампиньонов со сметанным соусом на сковороде. Используя мои советы, вы сможете приготовить это блюдо быстро и вкусно.

Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.

Подготовьте соус, смешав сметану, сливки, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Доведите соус до кипения.

Положите обжаренные шампиньоны в сковороду и залейте их соусом. Поставьте сковороду на небольшой огонь и готовьте до загустения соуса.

Подготовьте форму для запекания, выложив дно небольшим количеством соуса. Затем выложите шампиньоны и соус в форму.

Посыпьте жульен из шампиньонов тертым сыром и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.

Подавайте жульен из шампиньонов горячим, посыпав сверху зеленью по вкусу.

При подаче стола можно украсить блюдо свежей зеленью или тертым сыром.

Жульен из шампиньонов отлично сочетается с гарниром из отварного картофеля или свежими овощами.

Если хотите придать жульену из шампиньонов нежность и аромат, добавьте в соус немного мелко нарезанного чеснока.

Этот рецепт дает возможность варьировать: добавьте в жульен из шампиньонов ветчину, сладкий перец или другие ингредиенты по вашему вкусу.