Как приготовить жульен из сухих белых грибов: подробный рецепт и полезные рекомендации
Жульен из сушеных белых грибов - изысканное блюдо с неповторимым вкусом и ароматом. В нашем рецепте мы поделимся с вами секретами приготовления и полезными советами для достижения идеального результата.
![](https://i.ytimg.com/vi/7Csz0uew-X4/sddefault.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20191219/bf72c91a.jpg)
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/09/04/3412261/5b221679054cd9763d29d2ece07f91a0.jpg)
Перед использованием сухих белых грибов обязательно замочите их в холодной воде на несколько часов, чтобы они набухли и стали мягкими.
![](https://img.youtube.com/vi/9e-jSTkbSqE/0.jpg)
Как готовить сушеные грибы правильно
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/a3dc32f95b08b34a/400x400cq70/photo.jpg)
Не стоит использовать много сыра при приготовлении жульена, чтобы блюдо не стало слишком жирным. Оптимальное количество - около 100 граммов на порцию.
![](https://img.youtube.com/vi/CZeQR3Eiz74/0.jpg)
Жюльен из сушеных грибов
Для более насыщенного вкуса можно добавить в жульен из сухих белых грибов немного куриного бульона или сливок.
![](https://img.youtube.com/vi/L0FnBmkZqEw/0.jpg)
Как приготовить вкуснейший Грибной соус из сушёных грибов
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/9227/22036729.27/0_9a298_dfe1f5e5_XL.jpg)
Чтобы жульен получился сочным и не сухим, рекомендуется приготовить его в керамической или стеклянной форме, которая равномерно распределяет тепло.
![](https://img.youtube.com/vi/IxYqiGitbUg/0.jpg)
ЖУЛЬЕН с грибами за 10 минут ВКУСНОТИЩЕ 👍 ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт жюльена - РАСКРЫВАЕМ ТАЙНЫ
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1902979/b57dItnSz4uq81myk1NQ.jpg)
Для придания блюду пикантности можно добавить немного измельченного чеснока или порезанной зелени.
![](https://img.youtube.com/vi/KRyboc5hFck/0.jpg)
Как готовить сушеные грибы?
![](https://zemledar.ua/storage/products/256/dscf5648-1.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/photos/0016/1794/161794-ed4_wide.jpg?1628895491)
Жульен из сухих белых грибов великолепно сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Подайте его на стол в горячем виде.
![](https://img.youtube.com/vi/sZm_3yOWWD4/0.jpg)
ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМ
![](https://images.vfl.ru/ii/1632648756/3fa8fd7e/36013537_m.jpg)
Если у вас возникают проблемы с перевариванием грибов, проконсультируйтесь с врачом перед их употреблением.
![](https://c.files.bbci.co.uk/95CB/production/_104974383_unian_816635.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/92/63/9c/50/ravioli_s_belimi_gribami-556889.jpg)
Не оставляйте грибы в воде на длительное время, так как они могут потерять свой неповторимый вкус и аромат.
![](https://img.youtube.com/vi/7oUqRIysbag/0.jpg)
Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000017/m_00022018.jpg)
При подаче на стол украсьте жульен свежей зеленью или травами, чтобы придать ему более аппетитный вид.
![](https://img.povar.ru/mobile/3a/06/d6/87/belie_gribi_jarenie-95698.jpg)
![](https://buljon.ru/files/styles/recipe_large/public/images/recipes/2021-08/db6UbDiEZesZnjYLFxK-usXs4lmP0XlVuvdxw5C-KP4.jpg?itok=lYnzAN8G)
Если у вас нет сухих белых грибов, вы можете заменить их свежими или замороженными грибами, но учтите, что вкус и консистенция блюда могут немного отличаться.