Жульен с курицей и лисичками: утонченное сочетание ароматов и вкусов

Жульен с курицей и лисичками - это блюдо, которое позволит вам насладиться нежным мясом курицы, шампиньонами и ароматом свежих лисичек. Запеченный в духовке со сливочным соусом и сыром, жульен станет идеальной выбором для торжественного ужина или ужина с близкими.

Приготовление жульена лучше всего начать с того, чтобы приготовить курицу: нарежьте ее на кусочки и обжарьте до золотистой корочки на сковороде.

Лисички для жульена лучше использовать свежие, но если у вас их нет, можно воспользоваться замороженными или консервированными.

Чтобы приготовить соус для жульена, растопите сливочное масло в маленькой кастрюле, добавьте муку и тщательно перемешайте до получения румяного цвета.

После добавления молока в соус постепенно, помешивая, доведите его до кипения, чтобы получить густую консистенцию.

Перед запеканием жульена в духовке, положите кусочки курицы, лисички и соус в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром.

Запекайте жульен в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут, пока блюдо не приобретет золотистый цвет и не станет готовым.

Подавайте жульен на стол горячим, украсив зеленью и положив рядом свежий салат из овощей.

Не забывайте экспериментировать с добавками: вместо лисичек можно использовать шампиньоны, а в соус можно добавить специи по своему вкусу.

Курица для жульена может быть заменена на индейку или утку, вариантов комбинаций мяса и грибов множество.

Приятного аппетита!