Шампиньоны в беконе: рецепт вкусного блюда из грибов с сыром и красивая подача

Шампиньоны в беконе с сыром в духовке - это прекрасное блюдо для любителей грибов и мяса. В данном рецепте шампиньоны обворачиваются в аппетитный бекон, запекаются с сыром в духовке до золотистой корочки. Готовые шампиньоны в беконе с сыром можно подавать как горячее закусочное блюдо или дополнение к основному блюду. Вашим гостям точно понравится сочетание ароматного бекона, грибов и сыра на одной тарелке.

Перед запеканием шампиньоны рекомендуется немного обжарить на сковороде: это придаст им дополнительную ароматность и поможет уменьшить время приготовления.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к шампиньонам мелко нарезанный чеснок или зелень.

На верхушку каждого шампиньона можно накласть небольшой кусочек сливочного масла перед запеканием - это придаст блюду еще большую сочность и аромат.

При подаче на стол можно украсить блюдо свежей зеленью или нарезанными зелеными луковицами.

Не стоит пережаривать бекон перед запеканием, чтобы он не стал сухим. Лучше выбрать бекон сочный и средней жирности.

Прежде чем начать обворачивать грибы в бекон, рекомендуется дать им немного подсушиться после мытья, чтобы бекон лучше облегал грибы.

Подается готовое блюдо лучше всего горячим, чтобы сыр был плавким и аппетитным.

Для тех, кто не употребляет свинину, можно использовать индейку или курицу вместо бекона - также получится очень вкусно.

При использовании тонких ломтиков бекона можно обвивать по два шампиньона для более пышной подачи.

Дополнительно к готовым шампиньонам в беконе с сыром можно подать соус на основе сметаны или йогурта с добавлением зелени и специй - это придаст блюду еще больше насыщенности и пикантности.