Лучшие советы по тушению мяса в кастрюле на плите
Узнайте основные правила и секреты приготовления вкусного тушеного мяса в кастрюле на плите. Научитесь готовить мясо нежным и сочным, сохраняя все полезные свойства.
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-07/1593589161_screenshot_3.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/497/big_496493.jpg)
![](https://img.povar.ru/uploads/e7/f3/92/02/govyaje_ragu_v_tomatno-slivochnom_souse-456417.jpg)
Выбирайте качественное мясо: свежее, без видимых дефектов и нежелательных запахов.
![](https://img.youtube.com/vi/yWfZYrS-fF8/0.jpg)
Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.
![](https://www.wikihow.com/images_en/thumb/4/40/Braise-Beef-Step-2-Version-7.jpg/v4-460px-Braise-Beef-Step-2-Version-7.jpg.webp)
![](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2017/01/Document-Name14065.jpg)
Перед тушением мясо рекомендуется промыть и обсушить, чтобы удалить возможную грязь или кости.
![](https://img.youtube.com/vi/_x6e5SHGNF8/0.jpg)
готовлю гуляш как в СССР, тот самый вкус из детства
![](https://www.golosova.net/wp-content/uploads/2013/09/braised-meat/DSC_9681-1024x680.jpg)
Обжаривайте мясо на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки.
![](https://img.youtube.com/vi/DNxcKt7dsLI/0.jpg)
ОДИН РАЗ ГОТОВЛЮ ТАК МЯСО И ВСЮ НЕДЕЛЮ МЕНЯЮ ГАРНИРЫ ☆ Мясо ТАЕТ ВО РТУ ☆ Томленая говядина
![](https://images.kot-obzhora.ru/1920_8_shag_prigotovleniya_myasa_v_smetannom_souse_na_skovorode_59d2ac67b5.jpg)
![](https://lodge-posuda.ru/images/detailed/2/00795140050862529345.jpg)
Добавьте в кастрюлю нарезанные овощи, такие как лук, морковь и сельдерей, для придания богатого аромата и вкуса.
![](https://img.youtube.com/vi/8HmWK83RBnk/0.jpg)
Подсели на это Мясо \
![](https://img.freepik.com/premium-photo/cook-stirring-slowcooked-stew-in-large-pot-on-stovetop-created-with-generative-ai_124507-167756.jpg)
Используйте достаточное количество жидкости (воды, бульона или соуса), чтобы мясо тушилось равномерно и не пересыхало.
![](https://img.youtube.com/vi/r2yFKQByU4U/0.jpg)
Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто - Вкусные идеи от Натали
![](https://images.kot-obzhora.ru/1920_2_shag_prigotovleniya_myasa_v_smetannom_souse_na_skovorode_9c792b8c6e.jpg)
Тушите мясо на медленном огне под крышкой, чтобы сохранить его соки и получить нежную консистенцию.
![](https://img.youtube.com/vi/TAjOTzSFcpw/0.jpg)
Тушёное Мясо. СВИНИНА ПО - ДОМАШНЕМУ отменная ( замена шашлыков зимой
Периодически проверяйте степень готовности мяса, прокалывая его вилкой. Если мясо легко проникается, оно готово.
![](https://img.youtube.com/vi/zfCFdJ5Dojk/0.jpg)
Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски
Подавайте тушеное мясо с гарниром из картофеля, риса или пасты для насыщенного и сытного обеда или ужина.
![](https://img.youtube.com/vi/zm1o5D8EWJo/0.jpg)
Вкусное Тушеное Мясо Свинины На Каждый День и На Праздничный Стол.
![](https://img.youtube.com/vi/plQ2bXztpWI/0.jpg)
Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина
Добавьте свежие травы или специи к тушеныму мясу перед подачей для придания дополнительного аромата и вкуса.
![](https://img.youtube.com/vi/fsiXxDGtW7E/0.jpg)
Мясо \
![](https://mvarka.com/wp-content/uploads/2015/09/11718d3ae8268659ac0a025a0b6e45ca.jpg)
При тушении мяса в кастрюле не забывайте перемешивать его время от времени, чтобы избежать пригорания и равномерно распределить тепло.
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/10/tushenaya-kartoshka-s-myasom.jpg)