Сытное блюдо: рецепт шампиньонов фаршированных с фаршем и сыром в сметанном соусе
На странице представлен полный рецепт приготовления шампиньонов, фаршированных сочным мясным фаршем, запеченных в духовке с тающим сыром и подается в ароматном сметанном соусе. Блюдо отлично подходит для праздничного ужина или уютного семейного ужина.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/41/big_40268.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0011/6080/116080-ed4_wide.jpg?1628777890)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/83eb775f-f31c-42a9-8bbb-948139d42658/83eb775f-f31c-42a9-8bbb-948139d42658.jpg)
При выборе шампиньонов обращайте внимание на их свежесть: они должны быть упругими, без темных пятен или повреждений.
![](https://img.youtube.com/vi/qELw8kCEuoc/0.jpg)
Фаршированные шампиньоны без мяса.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/224/big_223956.jpg)
Перед началом приготовления рекомендуется вымыть и очистить шампиньоны от грязи и остатков почвы с помощью салфетки или щетки.
![](https://img.youtube.com/vi/QSx-CZpdpUE/0.jpg)
Фаршированные шампиньоны в духовке. Фаршированные грибы с фаршем. Лучший рецепт 🔥
![](https://i.ytimg.com/vi/gaolp3Kvlag/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCGPz3nZYnvRKySQ4w0AlzkmLbo6w)
Для приготовления фарша можно использовать различные виды мяса: говядину, свинину или куриную грудку. Выбирайте мясо с небольшим количеством жира для более легкого и здорового блюда.
![](https://img.youtube.com/vi/L68flR9OBbU/0.jpg)
Гречку не варю, не riba-i-ribalka.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!
![](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0024/7825/247825-ed4_wide.jpg?1628784008)
![](https://i.ytimg.com/vi/VnBFJb0iOlQ/sddefault.jpg?v=61184285)
Не забывайте посолить фарш, чтобы добавить вкус и подчеркнуть его аромат.
![](https://img.youtube.com/vi/IMBirn6kjvU/0.jpg)
Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/a361918a-3934-4f10-8a0b-33720f2736bc/a361918a-3934-4f10-8a0b-33720f2736bc.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzE2NTEwL3N0ZXBzLzNkWERkUS5qcGc.jpg)
Для приготовления сметанного соуса используйте нежирную сметану или смешайте ее с нежирным йогуртом для более легкого варианта соуса.
![](https://img.youtube.com/vi/NBJm1zyPbug/0.jpg)
Фаршированные шампиньоны. Вкуснота на праздничный стол!
![](https://i.ytimg.com/vi/HoZMa1Dc0k8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCz2D9pX9s2jbLQliYo9QSzTE_kiA)
Когда фаршируете шампиньоны, не забывайте хорошо заполнять их фаршем, чтобы блюдо получилось более сытным.
![](https://cdn.vkuso.ru/uploads/85912_shampinony-farshirovannye-myasom-i-syrom-v-duxovke_1574768651.jpg)
При запекании шампиньонов в духовке следите за временем, чтобы не пережарить блюдо и сохранить сочность грибов.
Добавьте нежный сыр поверх фаршированных шампиньонов перед запеканием - это придаст блюду сытости и аппетитного вида.
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/0ba94bddf79dfe97fefaea4c5c6c88ac.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/c4ab2f0f-e5dc-4f93-9451-453980c519be/c4ab2f0f-e5dc-4f93-9451-453980c519be.jpg)
Подайте фаршированные шампиньоны с сметанным соусом на гарнире из отварного риса или картофельного пюре для полноценного обеда или ужина.
![](https://img.youtube.com/vi/lQuQrD_sZws/0.jpg)
Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке с сыром. Грибы в духовке.
![](https://i.ytimg.com/vi/ylhqRl70O3A/maxresdefault.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/86aa4c3f-16c0-45f5-9cb0-c9b868d57e31/86aa4c3f-16c0-45f5-9cb0-c9b868d57e31.jpg)
У этого блюда множество вариаций, вы можете экспериментировать с начинками: добавить овощи, зелень, грибы или использовать другой вид сыра.
![](https://img.youtube.com/vi/KeXKUOWLGZI/0.jpg)
Шампиньоны в духовке. Грибы, запеченные по-грузински.
![](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2021-08/1629246381_screenshot_123.jpg)